課程內容

課程簡介

紅茶是世界上品飲人口最多的茶類，你是不是也愛喝紅茶呢? 除了苦、澀、甜、香之外，你知道還能如何描述茶的香氣滋味嗎? 本課程將透過深入淺出的系統化引導，帶你了解紅茶消費市場現況與未來，藉由超有趣的品飲活動，讓你更直觀的感受每支茶的風味差異，用自己的語言，與友人分享茶。
想知道焦糖香與麥芽糖香有何不同? 想說得一口好茶，讓他人對你刮目相看? 那就跟我們來趟台灣紅茶品味之旅吧!

授課方式

• 原版教材：中文/英文
• 授課語言：中文/英文

課程包括

1. 講茶學院 原版教材
2. 台灣茶體驗課程：總時數2小時
3. 互動式品茗體驗：3款經典茶品
4. 課程費用：歡迎包班，依實際需求報價

課程大綱

1. 品評 Tasting
• 台灣/世界紅茶版圖
• 產地/品種/製程對紅茶風味的影響
• 品評三款特色紅茶
2. 科學泡茶法
• 如何挑選泡茶器具
• 如何沖泡台灣特色紅茶