茶樹名稱
青心烏龍
別名
青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、烏龍、玉叢
製成茶類
包種茶及烏龍茶，屬晚生種
特色
樹形稍小屬於開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，以葉部5~6公分處最闊，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色呈濃綠色富光澤，幼芽呈紫色。由於製茶品質優異，全台灣各茶區均有栽培。在北部坪林茶區稱為「種仔旗」，中部則稱為「烏龍旗」或「凍頂旗」。 目前全省栽種面積最廣，也是茶葉市場最受歡迎的茶，香氣清揚及滋味醇和為最大特徵，為台灣種植比例最高的品種。
青心烏龍
茶樹名稱
台茶12號
別名
金萱、二十七仔
製成茶類
包種茶及烏龍茶，屬中生種
特色
母本台農8號+父本硬枝紅心之雜交後裔，試驗代號為2027，茶改場成功育種的排列順序第十二號。於民國70年命名，樹型橫張型，葉橢圓形，葉肉厚，葉色濃綠富光澤，芽綠中帶紫，富茸毛，芽密度高，樹勢強，高產，採摘期長，抗枝枯病。台茶12號的採收量比青心大冇和青心烏龍高20%至50%。金萱品質特徵具一股濃濃的天然「奶香」。
台茶12號
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