故事
清雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裏有一個茶農， 也是打獵能手，姓蘇名龍，因長得黝黑健壯，鄉親們都叫他 “烏龍”。一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶和狩獵，回到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙於宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。
翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的茶菁，沒想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊，並散發出陣陣清香，當茶葉製好時，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味，經心琢磨與反復試驗，制出了品質優異的烏龍茶 。
特色
綠葉紅鑲邊。
| 品種 | 青心烏龍 |
| 發酵 | 中 |
| 烘焙 | 中重 |
| 產區 | 南投縣鹿谷鄉 |
| 產季 | 四季 |
| 香氣 | 烤米香、熟果香 |
| 滋味 | 喉韻醇厚、持久濃鬱的回甘 |
| 茶乾 | 半球型，色澤墨綠油潤，邊緣隱隱金黃色 |
| 茶湯 | 金黃透亮偏琥珀色 |
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