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台灣故事島-茶業記憶庫

筆者在三、四年前就有想要用訪問的方式,去紀錄台灣茶產業的歷史,只是因為工作忙碌,一直沒有真正的行動,但這件事情也一直放在筆者的心裡;在2016年10月因為朋友的介紹,認識一家行銷公司的老闆,閒聊中提到他們有接了文化部的【國民記憶庫:台灣故事島】的計畫,用影像留存的方式來記錄台灣的記憶與口述歷史,而喚起我心中一直想做的那件事。

自己的故事自己說

在我們共同擁有的不同記憶中,有太多故事值得述說,還有更多故事在衝融的過程中,可能被掩藏、可能被遺忘,打開每個人的記憶膠囊,用聲音影像與文字,讓曾經疏離的重獲關心,讓曾經悲傷的得到療癒,文化部的【國民記憶庫:台灣故事島】計畫是一個交換生命故事的平台。來自於記憶、來自於土地的生命故事,是生活、是歷史、也是文學。
每個人都有不同的生活故事,這些故事不僅是個人的生命史,從中經歷的風霜,失敗或成功的經驗,都是一篇篇鼓勵其他人努力或重新省思的力量,是維繫家庭、社會的重要記憶,更是國家歷史的一部分。故事不是一種嚴謹的文體,它是通過敘述的方式講一個帶有寓意、令人感動、深刻雋永的事件。每個人都可以站在自身的體驗訴說記憶中的故事,由個別微觀的故事,自下而上共同拼湊出隱含於日常生活中的歷史。這種故事交織性的共同記憶,有別於主流的歷史及詮釋,它除了豐富生活的想像空間,更可藉由說與聽的互動方式,直接喚起共同的生命回憶,從歷史與文化氛圍凝結人心,有助於社會正向發展。
相較於文字歷史的記錄方式,說故事的方式更適合弱勢者及不習慣於使用文字表述的人,從而擴大歷史表述的來源與公平性,而說故事本身即是一種全民參與的事件,「我正在參與歷史」的榮耀感也有助民主社會中公民素養的提升。為鼓勵臺灣一般庶民願意說出自己的故事,並與最愛的家人、朋友,乃至社會各界分享,文化部推出【國民記憶庫:台灣故事島】計畫,並規劃建置一個記憶分享網絡,將臺灣人民感動人心的故事記錄下來,匯集為國民記憶資料庫,並透過網站分享給社會大眾。未來並可作為導演、作家靈感的素材,喚起關懷家人、土地、社會的情感,豐富臺灣的人文記憶

啟動茶業記憶庫

台灣茶產業的許多歷史,都是口耳相傳,或是文字記載,有許多的誤傳、筆誤或遺失的狀況,讓台灣茶產業的歷史有很多的錯誤、斷點或矛盾,例如文山包種和南港包種的源頭和演進,或凍頂烏龍茶是不是林鳳池從福建帶回三十六顆茶樹的起源,還有日本時代知名的【東邦紅茶股份公司】(圖一)是三代還是五代的傳承等等,經由一些國內外的研究學者(圖二),慢慢的在歷史遺留的蛛絲馬跡,拼湊出裡使原本的樣貌,但是還是有很多地方找不出證據,常常聽到他們說,如果當時有留下照片、文字就好了。

圖一 - 找尋東邦紅茶公司歷史真相

圖一 - 找尋東邦紅茶公司歷史真相

圖二 - 日本學者須賀努(中間者)訪問茶業改良場

圖二 - 日本學者須賀努(中間者)訪問茶業改良場


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jia hong

湯家鴻  Tommy Tang

講茶學院              創辦人 講師
講茶茶業集團       執行長 焙茶師
國立中興大學       講師

農委會茶業改良場-茶葉官能評鑑等10張茶類相關證書
英國WSET葡萄酒與咖啡證書等11張酒類相關證書
英國C&G國際專業培訓師等7張教育、行銷相關證書

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